特徴：この品種はMundo NovoとCaturraのハイブリッドで、このコーヒーの木はより高い高度で直面する自然の要素に対して非常に耐性があり、もともとはブラジルで生まれましたが、現在では中央アメリカ中に広く植えられています。赤と黄色の株はどちらも高い酸性度を持っています。
備考：アーモンド、柑橘類、甘み、オレンジ、バランスのとれた、明るさ、柑橘類、リマ、グレープフルーツ。
標高：1,500 – 1,550 m （5,000 – 5,085フィート）。
主な微気候の影響：ラ・シエラ・デ・ラス・ミナスの山脈からの冷たく湿った下り風と、モタグア川の渓谷からの暖かい上り風。
年間降水量：1,500 2,000 mm （60 – 79インチ）。
平均気温：2-28℃ ( 35.6 – 82.4F)
乾燥工程：ドライヤー。
影の種類：インガの木。
収穫シーズン: 1月 ～ 4月/ 5月。
特徴：このコーヒーの植物は、明るいブロンズ色の若い穂先と中ぐらいから狭い葉を持っています。 World Coffee Researchによると、最近の遺伝子検査で、K7はバーボンの遺伝子群に関連していることが確認されています。
備考：アーモンド、シトラス、オレンジ、バランスのとれた、しっかりしたリンゴ、甘み。
標高：1,400-1,500 m（4,500-5,000フィート）。
主な微気候の影響：ラ・シエラ・デ・ラス・ミナスの山脈からの冷たく湿った下り風と、モタグア川の渓谷からの暖かい上り風。
年間降水量：1,500 -2,000 mm （60 – 79インチ）。
平均気温：2-28℃ (35.6 – 82.4F)。
乾燥工程：ドライヤー。
影の種類：インガの木。
収穫シーズン：1月 ～ 4月/ 5月。
特徴：ゲシャの植物自体は背が高く、その豆の卵形の構造、花の強い芳香、長い葉が特徴です。この植物は極寒の気候条件に耐えることができます。
注記：メロン、アプリコット、桃、ジャスミン。柑橘の酸味とシルキーなボディ。
標高：1,450 – 1,600メートル / 4,600 – 5,100フィート。
主なマイクロクライメートの影響：シエラ・デ・ラス・ミナス山脈からの冷たく湿った空気の下降とモタグア川の渓谷からの温かい上昇風。
年間降水量：1,500〜2,000 mm / 60〜79インチ。
平均気温：2〜28度C / 35.6〜82.4度F。
乾燥プロセス：アフリカンベッド。
シェードの種類：チャルムとモミ。
収穫シーズン：2月〜5月。
特徴：この植物はコンパクトな構造で、緑色の先端を持っています。バーボンの自然突然変異であるので、高い高度の条件にもよく適応でき、強い風にも耐性があります。 Villa Sarchiは、おそらく “Sarchimor”コーヒー種類の名前の1つとして最もよく知られています。
備考：チョコレート、青リンゴ、バランスのとれた、アーモンド。
標高：1,500 – 1,550 m（5,000 – 5,085フィート）。
主な微気候の影響：ラ・シエラ・デ・ラス・ミナスの山脈からの冷たく湿った下り風と、モタグア川の渓谷からの暖かい上り風。
年間降水量：1,500 -2,000 mm (60 – 79インチ)。
平均気温：2-28℃ (35.6 – 82.4F)。
乾燥工程：ドライヤー。
影の種類：インガの木。
収穫シーズン：1月 ～ 4月/ 5月。
特徴：この植物はとても背が高く大きな葉と節間と、ブロンズ色の葉の先端を持っています。また、非常に良いカップ品質を持っています、しかしそれは錆に非常に敏感で、そして低い降伏を持っています。
備考：フローラル、シトラス、ライム、香料入り、永続的な、赤いリンゴ。
標高：1,600〜1,700 m (5,250〜5,400フィート)。
主な微気候の影響：ラ・シエラ・デ・ラス・ミナスの山脈からの冷たく湿った下り風と、モタグア川の渓谷からの暖かい上り風。
年間降水量：1,500 -2,000 mm (60 – 79インチ)。
平均気温：0-24℃ (32 – 75.2F)。
乾燥工程：ドライヤー。
影の種類：インガの木。
収穫シーズン：2月 ～ 5月。
特徴：パカマラはマラゴタイプ（ブラジルで見られる巨大穀物）とパカス（エルサルバドルで見られるバーボンの軽微変異）の交配により作られた植物で、大きさだけでなくカップのにそそがれる品質にも、非常に一流のコーヒーです。このコーヒー植物は背が高く、緑色またはブロンズ色の先端の葉を持ち、非常に大きな豆が付いています。
備考：フルーツ、ライム、甘みのある、ジューシーな。
標高：1,600〜1,700 m (5,250〜5,400フィート)。
主な微気候の影響：ラ・シエラ・デ・ラス・ミナスの山脈からの冷たく湿った下り風と、モタグア川の渓谷からの暖かい上り風。
年間降水量：1,500 -2,000 mm (60 – 79インチ)。
平均気温：0-24℃ (32 – 75.2F)。
乾燥工程：ドライヤー。
影の種類：インガの木。
収穫シーズン：2月 ～ 5月。
特徴：マラゴジプとカツアイの品種の間で、農場で起こった自然な突然変異です。コーヒーの木は大きなコーヒー豆を提供し、緑豊かな顔色であり、地面に引きずる長い枝を持っているので、ペドロ・フェルナンデスはそれを「着物」と名付けました。注：砂糖、ベリー、キャラメル、チョコレート、ドライフルーツ、グラナディーラ、ライム、蜂蜜、バニラ微気候の大きな影響：シエラデラスミナス山脈から降りてくる冷たく湿った空気と、モタグア川渓谷からの暖かい上昇風。高度：1,500-1,600メートル/ 4,950-5,250フィート年間降雨量：1,500〜2,000 mm / 60〜79インチ。クラ。温度：2-28°C / 35.6-82.4°F乾燥プロセス：50％アフリカンベッド-洗浄済みコーヒー用50％ドライヤー、マイクロロットの天然コーヒー用アフリカンベッド100％シャドウタイプ：インガ。収穫シーズン：2月-4月/ 5月